Eleganckie, historyczne wnętrza Restauracji à la carte Arłamów to idealne tło dla rarytasów tutejszej kuchni, opartych na podkarpackiej tradycji. Doskonałe mięsiwa, także znakomicie przyrządzona dziczyzna, przyprawione darami lasu, rzek i jezior, doprawione ziołami, które uprawiamy na terenie Hotelu, to prawdziwa kulinarna uczta.
Najwyższą jakość wykwintnych dań serwowanych w naszych restauracjach doceniają także krytycy kulinarni. W 2018 roku nasze restauracje Carpathia i a’la carte Arłamów otrzymały nagrody Żółtych Czapek przyznawane przez prestiżowy Żółty Przewodnik Gault&Millau. Wyróżnienia te potwierdzają ogromne doświadczenie, doskonały smak i kunszt kulinarny naszego szefa kuchni: Piotra Porady.
The elegant, historic interiors of the à la carte Arłamów Restaurant are the perfect background for the delicacies of the local cuisine, based on the Podkarpacie and hunting tradition. Excellent meats, also perfectly prepared venison, seasoned with the gifts of the forest, rivers and lakes, seasoned with herbs that we grow in the hotel, is a real culinary feast.
Everything you need for perfection
sos prosecco / szczypiorek / oliwki
sałata / sos winegre / czerwone wino / majonez estragonowy
Alergeny: 1, 3, 10, 12
borowiki / wędzony twaróg
Alergeny: 1, 3, 7, 9, 12
żółtko wędzone / piana z musztardy Dijon / masło sardynkowe / kurki / oliwa rozmarynowa / chips z chleba razowego
Alergeny: 1, 3, 7
mus z koziego sera / kompresowany seler naciowy / żel z jabłka / migdały / sos balsamiczny
Alergeny: 5, 7, 8, 9
Alergeny : 1, 7, 9, 12
wędzone ziemniaki / twaróg
Alergeny: 1, 3, 7, 9
sos gorczycowy / szpinak / purée ziemniaczane
Alergeny: 7, 9, 12
pistacje / fondant ziemniaczany / borowiki / cebula
oliwa truflowa / czekolada
purée ziemniaczane / żurawina / marchewka baby
Alergeny: 7, 9, 12
schab z dzika / kasza jaglana / warzywa korzenne / mus z czerwonej kapusty
królik / estragon
ziemniaki / cukinia / sos z szyjek rakowych
Alergeny: 2, 4, 7, 9, 12
gruszka / lody cynamonowe / ciasto filo
Alergeny: 1, 3, 7
czkolada / żurawina
Alergeny: 1, 3, 7
Aromatyczne dania
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 3
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 1
Alergeny: 3, 7
Alergeny: 10
Alergeny: 7
Alergeny: 7
Alergeny: 7, 12
Alergeny: 3, 7
Alergeny: 7, 9, 12
Szczęście Twojego dziecka jest najważniejsze
Alergeny: 7, 9
Alergeny: 1, 9
DOMOWE PALUSZKI RYBNE Z RYŻEM I ZIELONYM GROSZKIEM
KNEDELKI Z OWOCAMI I SOSEM ŚMIETANOWYM
NALEŚNIKI Z CUKREM PUDREM I SOSEM OWOCOWYM
LODY W WAFELKU
By browsing it you accept our cookies policy, according to your browser settings. Read more about Privacy Policy.
OK, close